イタリア食材店が販売する「トリュフ商品」を仕入れて、日本の食文化に新たな価値をもたらしませんか？

トリュフ商品詳細

商品をいくつかピックアップし、商品の詳細とその活用方法をご紹介します。

■商品特徴
・ 5%の黒トリュフを使用
・黒トリュフとマッシュルームを細かく切ってオイルと合わせたもの
・濃厚な香りと風味を長期間保持

■サイズ
180g

■活用方法
・パスタソースの仕上げにあえる
・リゾットやリゾーニの風味付け
・ステーキやローストビーフのトッピング
・お肉や魚のソース
・カナッペに乗せたり、サンドイッチに

■BtoC販売サイトでの評価
・何年も前から購入しています。ステーキは、塩コショウにこれだけで高級感満載です。
・美味しかったです！バゲットやオムレツ、パスタ等に使いました。とても香り良くわりとすぐになくなってしまいました(^^;
・こちらのタルトゥファータが一番美味しいです。ご飯の上に温泉卵とタルトゥファータをのせて、醤油を少しだけ垂らして食べるのが簡単で、しかも美味しくハマっております。
・肉料理やパスタ料理に添えて食べると、とても美味しく、香りと深みがあり濃厚な味わいでした。

■商品特徴
・大変高価で貴重な白トリュフを使用
・立ち上がるトリュフの香りに見違えるほどの一品に仕上がる
・少量しか使う必要がないため使いやすい内容量

■サイズ
55ml

■活用方法
・料理の仕上げにほんの数滴
・サラダドレッシングのアクセントに
・パスタやリゾットの風味付け
・和食（豆腐、冷奴、しらす）にも活用可能

■BtoC販売サイトでの評価
・トリュフの香りがいい！とても良い香りのオイルでした。届いたばかりなのでまだパスタにしか使っていませんが、レストランの味になります。大きなサイズだと風味が落ちてしまうし、使い切りサイズなのも酸化しなくていいと思いました。
・これは素晴らしい商品ですね。これ一本あるだけで家での料理の楽しみ方が大幅に増えます。初めて購入しましたが無くなったらまた購入したいです。
・少しかけただけで、トリュフの香りがすごいです！きのこパスタやマリネにちょこっとかけるだけで、高級なお味になります。
・洋食に合うのはもちろんですが、お豆腐、焼きナス、冷やしトマト、鰹のたたき、シラスなどにかけてもとても美味しく頂けました。

上記の商品は、それぞれが独自の特徴を持ちながら、共通して高い品質と使いやすさを兼ね備えています。タルトゥーフィ・ビアンコーニの商品を仕入れることで、安定した品質のトリュフ製品を年間通じて提供することが可能となり、メニューの多様化や高付加価値化を実現することができます。

タルトゥーフィ・ビアンコーニの商品は単体で使用するだけでなく、組み合わせることでより創造的な料理の開発も可能です。例えば、黒トリュフペーストで味付けした肉料理に、仕上げとして白トリュフオイルを数滴たらすなど、お客様を魅了する独自のメニュー開発にも活用いただけます。

タルトゥーフィ・ビアンコーニの商品は、プロの料理人の皆様の創造性を刺激し、新たな料理の可能性を広げる料理のインスピレーションとなる商品です。

タルトゥーフィ・ビアンコーニの想い

タルトゥーフィ・ビアンコーニはとても清潔でこじんまりとした自社工場とトリュフ博物館、料理サロンを併せ持つ家庭的で小さな会社です。

単に商品を製造・販売するだけでなく、食文化の普及にも力を入れています。例えば、トリュフ狩りツアーを企画したり、オーナー婦人がトリュフを使った料理のおもてなしをしたりと、トリュフを通じた食の体験活動にも積極的です。

日本の食文化は、常に新しい味や食材を取り入れることで発展してきました。有限会社ラ・ヴァッラータは、トリュフという特別な食材を、より多くの方々に親しんでいただくことで、日本の食のさらなる進化に貢献できると信じています。

タルトゥーフィ・ビアンコーニの製品を通じて、日本の皆様に本物のトリュフの魅力をお伝えすること。これからも、トリュフ製品を提供し続けることで、日本の食文化の豊かさに貢献していくことでしょう。

トリュフ商品の仕入れをお勧めする理由

タルトゥーフィ・ビアンコーニの商品を仕入れることは、単に高品質のトリュフ製品を入手するだけでなく、貴社のビジネスに新たな価値と可能性をもたらします。以下に、仕入れをお勧めする理由をまとめました。

1. 品質の保証
BIANCONI社の製品は、国際的な評価機関からも高い評価を受けています。Merano Hunter Awardsでの4期連続受賞は、その品質の高さを如実に物語っています。

2. 多様な用途
黒トリュフペースト、白トリュフオイル、トリュフ塩、トリュフハニーなど、様々な商品ラインナップがあります。これにより、前菜からデザートまで、幅広い料理に活用することができます。

3. コストパフォーマンス
高品質でありながら、使用量が少なくて済むため、コストパフォーマンスに優れています。少量で大きな効果が得られるため、利益率の向上にも貢献できると考えられます。

4. メニューの差別化
トリュフを使用したメニューを提供することで、競合他社との差別化が図れます。高級感のある料理を手軽に提供できるため、顧客満足度の向上につながると考えられます。

5. 安定供給
タルトゥーフィ・ビアンコーニの製品は加工品であるため、生のトリュフと比べて長期保存が可能です。これにより、年間を通じて安定した供給が可能となり、季節に左右されることなくメニュー展開ができます。

6. ブランド価値の向上
国際的に評価の高いタルトゥーフィ・ビアンコーニの商品を使用することで、貴社の店舗やブランドの価値向上にもつながる可能性があります。

7. 新しい食文化の発信
トリュフという特別な食材を通じて、イタリア文化や食の豊かさを顧客に伝える機会となります。これは、単なる料理の提供を超えた、文化的な体験を顧客に提供することができます。

タルトゥーフィ・ビアンコーニの商品を仕入れることで、貴社のビジネスに新たな可能性が広がります。高品質のトリュフ製品を通じて、顧客に新しい食体験を提供し、ビジネスの成長につなげてみませんか？

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トリュフの魅力を、一緒に日本中に広めていきましょう。貴社のご連絡をお待ちしております。